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もはや芸術!職人の手から生まれる夏の和菓子を堪能する

まるで魔法のように職人さんの手の中から生まれる美しい和菓子たち。この芸術ともいえる手技を間近で見てみたいと思いませんか? そんなわけで今回は江戸時代創業の老舗和菓子店・亀屋良長さんを取材。8月の生菓子の中から「朝顔」と「夏まつり」を実際に作…

夏の夜空を焦がす祈りの火—京都 五山送り火—

8月16日の午後8時——。町を囲む山影がすっかり闇に溶け込むと、東の空に赤い線が灯り始める。刻一刻と表情を変えながら、静かに浮かび上がるのは、力強い「大」の文字。京都市に夏の終わりを告げる「五山の送り火」の始まりだ。 「五山の送り火」は、お盆に…

お稚児さんは歩かない!? パンツは白! 〜祇園祭のヒミツ〜

7月の京都といえば、もちろん「祇園祭」。 町中にコンチキチン♪とお囃子が流れると、京都人はウキウキそわそわ。お店のディスプレイなども祇園祭仕様に変えられ、市街地はお祭りムード一色に包まれます。 日本三大祭の一つにも数えられ、今や海外にも知られ…

知られざる「京都」の魅力を、京都を愛するみなさんのチカラでもっと広めていきたい。KYOTO SIDEは、京都府が持つ独自の魅力や情報をグローバルに発信し、共有していくファンコミュニティサイトです。

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