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2020-01-11から1日間の記事一覧

今が旬、脂がたっぷりのった京鰆(きょうさわら)を食べに舞鶴へ行こう!

皆さまの好きなお魚は何ですか? 今の季節は寒ブリも美味しいし、カレイの煮付けもいいですよね。それから、ふ~っくらと焼かれた鰆の西京漬けもハズせません。ところで関西では昔から瀬戸内海の鰆(さわら)を食べてきたのですが、15年前から京都でも大量に…

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