豊かな発酵文化を誇る京都で生まれた発酵食品の中から編集部がとっておきの逸品をご紹介します。毎日の食事をもっと美味しく、ヘルシーに。免疫力アップを目指しましょう！ 醸造に2年かかる幻のお酢「富士酢」 飯尾醸造＠宮津市 明治26年創業以来、「純米富…