普段、スーパーで何気なく買っている卵。実はとっても奥深く、育て方や環境、エサ、水で、味や色が変わってくるんです。今回は京都府内で平飼い（鶏を地面に放して飼う養鶏法）で鶏をそだてている養鶏所の中から３軒をご紹介。それぞれ、卵かけご飯にして食…