あなたの「いいね」で「和」を世界へ

「森の京都(亀岡・南丹)」でわざわざ足を運んで行きたいパン屋さん

京都府内にある素敵なパン屋さんをご紹介する人気企画。今回は、森の京都エリアにある素敵なロケーションのパン屋さんを3店ご紹介。もちろんこだわりのパンも十分に楽しめる、わざわざ足を運ぶだけの価値があるお店ばかりです! 古民家で味わう自家製天然酵…

飯尾醸造の米作りから始める究極のお酢をご存知ですか?@京都府宮津市

10数年前、初めて飯尾醸造の「純米富士酢」を口にした時のあの衝撃は忘れられません。酢ってこんなにコクがあって美味しいんだ!とびっくりしました。スーパーなどで売っている一般的なお酢に比べるとお値段はちょっと張りますが、最後にちょっとかけるだけ…

一度は食べておきたい!京都を味わうご当地パンケーキ

京都観光の記念にぜひ一度は食べていただきたい、個性派パンケーキを3つご紹介します^^ 世界遺産・平等院のシンボルがパンケーキに!?「鳳凰パンケーキ」 はんなりかふぇ・京の飴工房 憩和井(iwai) 平等院店@宇治市 【写真提供:岩井製菓】 宇治の地で創業…

舞鶴発祥の伝統野菜・佐波賀だいこんって?産地で生まれた極旨レシピも大公開!

煮物にかき揚げ、お好み焼き……思わずよだれが出そうなメニューの数々。これらにはある共通点があります。何だと思いますか? じ・つ・は!どの料理も特別な大根入り。舞鶴市で約半世紀ぶりに復活を遂げた伝統野菜の「佐波賀(さばか)だいこん」のために考え…

冬に食べたい!京都らしい「あんこスイーツ」7選〜身も心も癒やされる〜

冬になると、フシギと甘いものが食べたくなりますよね。京都のスイーツで欠かすことができないのが、お餅やぜんざい、どら焼きなどの和スイーツはもちろん、スコーンやトーストなどにもマッチするあんこ。今回は、京都で注目の和洋あんこスイーツをご紹介し…

京都・京北発、お取り寄せもできる「究極の発酵食品」

京都は発酵食品のメッカ!味噌、しょう油、お酢、お漬物、日本酒などあらゆる発酵食品の老舗がひしめいています。KYOTOSIDE編集部は「京北に究極の発酵食品がある!」という情報をキャッチ。 納豆発祥の地のひとつといわれている京都市右京区京北山国(やま…

京都で買える、ちょぴり大人なチョコレート菓子【2020バレンタイン】

今年も間もなくバレンタイン。どんなチョコレートを贈ろうか乙女はいつも悩みますよね。百貨店のバレンタインコーナーで買うのもいいですが、今年は京都らしさもプラスして、大人の男性や渋好みの男子をあっと言わせてはいかがでしょう。そこで今回は京都で…

京都の刺激が強すぎる激辛パン&ドーナツ|京都向日市激辛商店街

今年は例年に比べて暖冬気味とはいえ、やっぱり寒いですよね。そんな時こそ、ホットな刺激を求めて京都向日市激辛商店街を訪れてみてはいかがでしょうか。今回は、手軽に買える激辛パンとドーナツのお店を3つご紹介。見るからに辛そうなパンから、見た目の普…

【冬季限定】京都るり渓温泉のキャンドルグランピングで極上の冬キャンプを♪

キャンドルライトが煌めく世界で、優雅にかんぱ〜い♪誰もが憧れる素敵なシチュエーションが、この冬、南丹市園部町の高原スパリゾート「京都るり渓温泉 for REST RESORT」で実現できちゃうって知ってましたか?「キャンドルグランピング」と題したグランピン…

今が旬、脂がたっぷりのった京鰆(きょうさわら)を食べに舞鶴へ行こう!

皆さまの好きなお魚は何ですか? 今の季節は寒ブリも美味しいし、カレイの煮付けもいいですよね。それから、ふ~っくらと焼かれた鰆の西京漬けもハズせません。ところで関西では昔から瀬戸内海の鰆(さわら)を食べてきたのですが、15年前から京都でも大量に…

これはプレゼントしたくなる!お洒落な京都の缶詰【5選】

京都府内で見つけたおしゃれで美味しいご当地感満載の缶詰をご紹介します。プレゼントやお土産はもちろんのこと、万が一の時にストレスを少しでも減らすための防災備蓄用としてもおすすめです。 かまぼこの町・舞鶴で誕生したラブリーな♡かまぼこの缶詰 崎田…

舞鶴のご当地おでんがじわじわ人気沸騰中!味わったことありますか?

「舞鶴おでん」ってご存知ですか? 真っ黒なダシと黒はんぺんが入った「静岡おでん」、赤味噌で作る名古屋の「味噌煮込みおでん」は聞いたことはあるけれど、舞鶴のご当地おでん?? 舞鶴はカマボコが美味しい土地だから、きっと美味しいんだろうな~。そこ…

京都でほっこり味わう地場の鍋料理おすすめ7選

気温がぐっと下がって冷え込むこの季節、温かい鍋を囲むって幸せですよね!こだわりの食材に自慢の出汁を使った、お店で食べる鍋料理は、他にはない特別な味わい。今が旬のカニにジビエ、ブリしゃぶなどなど、KYOTO SIDEがおすすめする京都の鍋料理をご紹介…

電車でカタコト♪あの町この町 丹鉄久美浜駅 〜久美浜を歩く〜

ぶらり途中下車をして町を歩く、時々連載の「電車でカタコト」シリーズ。今回は京丹後市の久美浜町です。豪商の館で郷土料理を食べたり、パワースポットを訪ねたり、酒蔵を訪ねたり。久美浜町は見どころいっぱいの町でした! 旅のスタートは久美浜県? 京都…

福寿園宇治茶工房がリニューアル!宇治茶体験からスイーツまで

京都といえば宇治茶ですよね。でも、宇治茶という名前は知っていても、あまり深く知らないという方も多いのでは? 宇治川の朝霧橋のたもとに佇む、宇治茶の老舗・福寿園による宇治茶体験施設「福寿園宇治茶工房」が2019年9月にリニューアル。新しい体験が加…

まるで絵本の中みたい!京都の大自然に囲まれたログハウス・コテージ

爽やかな風が心地良い秋。日常の忙しい毎日から離れて、どこかでのんびり過ごしたいもの。美しい紅葉や大自然に囲まれたログハウスやコテージで、美味しいご飯を食べたり家族や友人たちと宿泊したりするのはいかがでしょう?今回は、京都府下にあるわざわざ…

天橋立のお土産にしたい可愛いスイーツが続々登場!

旅のお土産って、何を買ったらいいのか結構、悩むものですよね。宮津市の天橋立を旅したら、こんなスイーツをお土産に買うのはいかがでしょう。渡したら話も盛り上がることまちがいなしの最新!天橋立スイーツをご紹介します~。 天橋立オリジナルスイーツが…

京都には「なれずし」に鯖を使う伝統食があった!

「鯖(さば)なれ寿司」ってご存知ですか?いえいえ、鯖寿司ではなく「鯖なれ寿司」。なれ寿司といったら滋賀県のふな寿司などが有名ですが、鯖をなれ寿司にするってどういうこと?? 京都には鯖寿司ではなく、なれ寿司にする地域があるんですって。一体、ど…

宇治の攻めてる「あの」パン屋さん!個性的な3店をご紹介!

今年1月にご紹介したパン好き必見!現地へ行って食べたい京都の個性派パン屋さん【3選】では、亀岡市、木津川市、福知山市のパン屋さんをご紹介しました。今回はその第2弾として、宇治茶と源氏物語のまち・宇治市のユニークなパン屋さんをご紹介!宇治らしい…

全国の道の駅の絶品グルメが京都に大集結!「道−1グランプリ2019」

全国の道の駅グルメNo.1を決めるグルメの祭典「道−1グランプリ」。2019年は9月21日〜22日の2日間、京丹後市にある西日本最大級の道の駅、丹後王国「食のみやこ」で開催されます! 47都道府県の道の駅グルメの中から選考で厳選された17駅の看板グルメが大集結…

京都・福知山で味わえるまだまだ話題のフォトジェニックな台湾スイーツ!

今、明智光秀で脚光を浴びる福知山市にSNS映えバッチリのスイーツスタンドがあるって、ご存じでした? 人気のバブルワッフルや台湾かき氷など、台湾スイーツをメインにしたカラフルなスイーツたちは見ているだけでテンションマックス! 今度の休みに友達を誘…

京都で幻の海洋グルメ<サメ料理、ゲンゲ、干しなまこ、カメノテ>を味わう!

京都・日本海の海の幸といえば、京料理の食材で定番のグジ(アカアマダイ)や冬の味覚の王様・ズワイガニなどが思い浮かびますよね。でも、なかには私たちの食卓にはあまりなじみのない魚介類も食べられているんです。いったいどんなものがあるのでしょうか…

ミルクや日本酒、京野菜…、一度は食べたい京都のご当地ソフトクリーム【6選】

旅に出たら食べたくなるのが「ご当地ソフトクリーム」。京都にも、抹茶や京野菜、日本酒やワインなど、地域自慢の食材を使ったご当地ソフトクリームがあるんです!今回は、KYOTOSIDEの編集部オススメのご当地ソフトクリームを6つご紹介します! (価格は全て…

京都・山城地域から“流しそうめん”を国内外に出張宣伝!世界流しそうめん協会とは?

乙訓(おとくに)地域と並んで京都の竹・タケノコの産地として知られる山城地域。こちらに「世界流しそうめん協会」なる団体があるとの情報を入手!ウケ狙いの学生サークル?それともキャッチーな名前を隠れ蓑にした悪の秘密結社?いやいや、実は本気で流し…

コンセプトで選べる4つのグランピング!京都・宮津のマリントピアリゾート

夏のアウトドアの定番にもなってきているグランピング。さまざまなコンセプトで“選べる”グランピングを展開し、今年4つの新しい施設をオープンした、宮津の「マリントピアリゾート」をご紹介します!京都府北部“海の京都”宮津市で、非日常の大人のプライベ…

2019年夏の京都で並んでも食べておきたい“かき氷”【9選】

年々、進化をし続けているかき氷!その勢いはとどまることを知りません~!!京都では甘味処、和菓子屋さん、フルーツショップ、カフェ・・・と、各専門のプロが腕によりを掛けて作る個性豊かなかき氷がいっぱい。なかでも編集部が2019年に並んでも食べてお…

香り高い珈琲焙煎所を求めて~京都府 こだわりのスペシャルティコーヒー3店~

こだわりの豆や焙煎方法でコーヒーを煎る焙煎所が増え、家で豆を挽いてコーヒーを淹れる人も多くなってきました。京都府内にも、こだわりの焙煎所が少しずつではありますが、増えています。今回は、KYOTO SIDE編集部がおすすめする珈琲焙煎所を3店ご紹介。コ…

京都のオススメ!絶品食パン〜遠くても買いに行きたいお店3選

朝ごはんの定番メニューの一つ、食パン。トーストしてバターやジャムを塗って食べるシンプルな食材ですが、この食パンが最近注目されているのはご存知ですか?実は食パンは、それひとつでそのパン屋さんの力量が測れてしまうといわれるほど、お店の個性が出…

男前&ユニークな「男前豆腐店」!京都が誇るものづくり企業に潜入@南丹市

「特濃ケンちゃん」や「信吾港町」など、個性的なパッケージが目を引く「男前豆腐」。皆さんもスーパーなどで一度は目にしたことがあるのではないでしょうか?これらの商品は、京都府南丹市にある男前豆腐店株式会社が製造しているんです!今回は、この人気…

わざわざ食べに行きたい京都・福知山のB級グルメ「ゴム焼きそば」って?

福知山市のB級グルメ「ゴム焼きそば」ってご存じですか?「食べたことはないけど、聞いたことはある!」という方も多いのではないでしょうか。わざわざ遠方からも食べに訪れる人も多いゴム焼きそばって、どんなところが「ゴム」なんでしょう?その秘密を探る…

世界で一番大きなカフェが京都にあった!? ご当地ブレンドが魅力の「丹鉄珈琲」

京都北部「海の京都」エリアの広大な大地には、直径114キロに渡る世界で一番大きなカフェがあると言います。あまりに大きすぎて、想像がつきません……一体どういうことなのでしょう?? “世界一大きなカフェ”の秘密 沿線全体がカフェ!京都丹後鉄道の挑戦 “世…

2020年の大河ドラマで注目の戦国武将!京都の明智光秀スイーツ【5選】

2020年の大河ドラマ『麒麟がくる』の主人公は明智光秀ですね!知ってました??光秀は福知山城の初代城主なんです。さらに長岡京市と京丹後市は光秀の娘・細川ガラシャや細川家にゆかりのあるまち。そう、光秀と京都府はとっても縁が深いんです!今回はそん…

‟もうひとつの京都”で楽しく朝活&美味しい朝ごはん 厳選3

柔らかな日差しが気持ちいい季節になりましたね! そろそろ春用コートを着て、外へ出かけませんか? 今回は、「もうひとつの京都」エリアでKYOTOSIDE編集部が厳選した “朝活” と美味し~い “朝ごはん” を紹介します! 「久美浜町」で穴場スポットの朝陽+お…

京都で食べたい!地元の素材にこだわった注目のご当地プリン7選

大人も子どもも大好きなスイーツ「プリン」。手軽に買えることから、おやつタイムにプリンを選ぶ方も多いのではないでしょうか?牛乳と卵で作るシンプルなスイーツですが、お店によって素材や作り方などのこだわりはさまざま。今回は、地元産の素材使った、…

ひとあし延ばして出かけたい! 「もうひとつの京都」のお得なランチ3選

ぽかぽか陽気が増えてきましたね~。春の陽気に誘われて、美味しいランチを食べにお出かけしませんか? 今回は、KYOTO SIDE編集部おすすめ「もうひとつの京都」エリアのおしゃれで、お得なランチをご紹介しますよ~ (^^)/ 絶品デミグラスソースを堪能したい…

綾部に素敵すぎる元教会カフェレストラン「GET ME TO THE CHURCH」がオープン!

白い壁におしゃれなチェアが配されたこちらは、なんと木造の元教会に作られたカフェレストラン。天井の高い店内には、こだわりのスピーカーからレコード盤のジャズ(これが、かなり良い音!)が流れ、薪ストーブの炎を見ながらワインと丹後の食材を使った料…

知ってますか?一味違う京都の珍しい和風チーズケーキ5選

皆さん、「チーズケーキ」はお好きですか?しっとりタイプのレアチーズケーキや、ふわっとしたスフレチーズケーキ、濃厚でどっしりとしたベイクドチーズケーキなど、一言にチーズケーキといってもいろいろありますよね。京都にももちろんチーズケーキはあり…

パン好き必見!現地へ行って食べたい個性派パン屋さん【亀岡市、木津川市、福知山市】

パンの消費量が日本一の京都。町を歩けば昔ながらのパン屋さんから、海外ブランドのベーカリーまで幅広いパンに出合えます。今回はその中からKYOTOSIDE編集部厳選!現地へ行って食べたい個性派のパン屋さんをご紹介!ぜひ現地でご賞味あれ♪ 亀岡の味覚を詰め…

今が旬!お米のフレッシュな香りも楽しみたい、京都の「しぼりたて」日本酒5選

あったかい部屋で、おでんや鍋などをつつきながら飲む日本酒が美味しい季節になりましたね~。昔ながらの伝統的な酒造りをしている酒蔵では寒い冬の間に仕込む「寒造り」が行われます。そして、その「寒造り」のお酒が仕上がるのが、まさに今。中でも12月頃…

福知山で「世界一のショコラティエ」が作る❤バレンタインチョコレート

福知山が「スイーツタウン」と呼ばれているのはご存知ですか〜?これまでKYOTO SIDEでも「足立音衛門」の栗スイーツや、「パステル」のどんぶりプリンをご紹介してきましたが、なんと!福知山には世界一に輝いたショコラティエのお店もあるんですよ〜!世界…

今、綾部のお米が熱い!愛情たっぷり握り込んだ「綾部むすび」を食べに行こう

「綾部むすび」ってご存知ですか? 京都府の米どころ・綾部市のお米をふっくら炊いて、料理人の「こだわり」と「愛情」 をた~っぷり込めて握ったおむすびのこと。それだけ守れば具材や形などに決まりは一切ない、この「綾部むすび」がとっても美味しい!と…

え? 京都って白味噌のお雑煮だけじゃないの!? あなたの家のお雑煮はどれ?

京都のお雑煮といえば「白味噌」仕立てのお雑煮オンリーと思っていたのですが、京都府内の観光案内所や道の駅などでお尋ねしたら、実は京都府内でも実にバラエティに富んでいることが判明!!まだまだ調べたらいろんなお雑煮が出てきそう。みなさんの家のお…

いよいよ平成最後のお正月! 京野菜を使ったお正月で新年を迎えよう

いよいよ年末ムードが高まってきましたね。お正月の準備は進んでいますか(^^♪ 平成最後のお正月は京野菜を使った、ちょっと本格的な料理を作ってみませんか? それぞれに面白い云われや言い伝えがあるので、それを話題に食べるのも楽しいですよ~。 え! これ…

冬だからこそ飲みたくなる! 京都府のおすすめクラフトビール9選

クラフトビール人気がぐいぐい高まっていますね。京都にもクラフトビールのブルワリーが沢山あるってご存知でした? クリスマスに忘年会にお正月や新年会と、何かと仲間同士で集まる機会が多いホリデーシーズン。そんな時、料理と一緒に京都らしさと醸造家の…

家族が揃う年末年始にお取り寄せしたい!京都絶品グルメ

年末年始は地元に帰って家族や親戚と賑やかに過ごす人も多いのではないかと思います。そんな時だからこそ、家族全員で美味しいものを食べたくなりませんか?今回は、取材で京都府内を駆け巡っているKYOTO SIDE編集部のライターセレクト・京都のとっておきの…

乙女の憧れ♡大切な人に贈りたい京都麗しのクッキー缶6選

可愛らしいスイーツの宝石箱を開けると、整列した綺麗なクッキーがお目見え。それは乙女なら誰しも夢見る至極の瞬間ではないでしょうか。大切な人への手土産や贈り物に、もしくは自分へのご褒美に。みんなが集まるこの季節にぜひゲットしていただきたい逸品…

可愛すぎ! 京都南部エリアで噂のフォトジェニックなオシャレグルメ3店

おしゃれでカワイくて、フォトジェニックなお店が増えつつあると噂の京都南部エリア。KYOTO SIDEでは、その中から3店に潜入してきました。どちらもステキで、クリスマスやお正月の集まりの場や、手土産にしたら話題になること間違いナシですよ。 切り口も可…

『海軍割烹術参考書』を再現した海軍料理がいただけるレストラン@舞鶴

海軍さんの肉じゃが戦争が勃発して久しいですが、実際のところ海軍さんたちが船の中で食べていた料理って肉じゃがだけじゃなかったはず! じゃあ、船の中でどんなものを食べていたのか、気になりませんか? その海軍料理がいただけるレストランが海軍さんの…

美麗な芸術スイーツ!京都で食べたい秋限定パフェ6選

いよいよ秋も深まってきた今日この頃。栗やさつまいも、いちじくにリンゴ…。食欲の秋こそ食べたい秋限定のスイーツの期待も高まります。今回は、KYOTO SIDE編集部がおすすめする芸術的ともいえる美麗な秋限定のパフェ6つをご紹介! 庭園を眺めながら贅沢スイ…

高校生が作る絶品ヨーグルト!京都府立須知高校の仕事の流儀

前回の海洋高校取材では大人気のサバ缶に注目しましたが、今回注目する高校には「催事に出せば即完売!の、絶品ヨーグルトがある」との噂を聞きつけ、京都府のおよそ中央部に位置する京丹波町にやってきたKYOTOSIDE取材班。今回の京都府立須知(しゅうち)高…

知られざる「京都」の魅力を、京都を愛するみなさんのチカラでもっと広めていきたい。KYOTO SIDEは、京都府が持つ独自の魅力や情報をグローバルに発信し、共有していくファンコミュニティサイトです。

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