暑くてあまり食欲がない時でもスルスル食べられて、準備も後片付けも超カンタン！夏の食卓には、冷やしそうめんが欠かせませんよね〜。ただ、ヘビーローテーションの余り、食べ飽きてしまうこともしばしば……。 そんなマンネリ化を防ぐお手軽かつ有効な手立て…
写真：柳谷観音 楊谷寺 SNS映えすると近年ブームにもなっている花手水（はなちょうず）。花手水といえば！の超有名どころから、今年スタートの穴場まで、見るだけで癒される素敵な花手水写真をご紹介！ 【注意】掲載情報は7月8日時点での情報です。今後、花…
お取り寄せも可能な京都のおすすめスイーツ企画。最終回となる今回は、竹の里・乙訓エリアで人気のスイーツの中から、特産品の“たけのこ”に注目！「え！こんな組み合わせもあるの！」と思わずびっくりしてしまうスイーツをご紹介。たけのこの新たな可能性に…
今年の夏は、どのぐらいの暑さになるのでしょうか。最高気温は？ 熱帯夜は何日ぐらい？ そう思うだけでなんだかドキドキしてきますね。クーラーを効かせた部屋でアイスクリームやかき氷を食べて涼を取るのもいいですが、フルーツや植物から抽出したアロマで…
雄大な日本海を望むフルーツ農園＠白岩恒美農園 スイカ7月中旬から8月上旬 メロン7月下旬から8月上旬 ぶどう8月上旬から10月 丹後から珠玉の完熟フルーツを直送＠岡﨑農園 桃7月25日頃から8月15日頃 梨8月末から9月末 希少な砂丘で栽培される小玉スイカ＠GRU…
【写真提供：八坂神社】 日本3大祭りの一つにも数えられている「祇園祭」は八坂神社のお祭りです。祇園祭は、平安時代に京都で猛威をふるった疫病（伝染病など）を鎮めるために始まったお祭りってご存知でした？ 毎年、山鉾巡行や宵山をお目当てに多くの見物…
京都で“タワー”といえば、京都駅前にそびえ立つ京都タワーを思い浮かべますが、実はそれだけではないって知ってました？？ 京都には、ほかにも魅了的なタワーがあるんです。今日はそんな京都のタワーをご紹介します！ 近畿百景の一位にも選ばれた360度の絶景…
海の京都エリアで初夏にのみ水揚げされる幻の食材・丹後とり貝をご存知ですか。とり貝といえば、寿司ネタやお刺身でおなじみの歯応えの良いあの二枚貝。その中でも、京都の海で獲れる丹後とり貝は、大きさ・味ともに抜群の、とり貝の王様なんだとか！その貴…
普段、スーパーで何気なく買っている卵。実はとっても奥深く、育て方や環境、エサ、水で、味や色が変わってくるんです。今回は京都府内で平飼い（鶏を地面に放して飼う養鶏法）で鶏をそだてている養鶏所の中から３軒をご紹介。それぞれ、卵かけご飯にして食…
つい先日、お正月を迎えたと思ったのに気が付いたら、もう６月。上半期が終わろうとしています。今年の上半期はいろいろありましたね。6月30日は「夏越の祓（なごしのはらえ）」といって、半年分のケガレを落とす神事があるんです。一体どのような神事なのか…
おうち時間を楽しみながら食べたい、京都のお取り寄せスイーツ。これまで「森の京都」、「海の京都」のスイーツをご紹介しましたが、第3弾となる今回は「お茶の京都」エリアのお取り寄せ可能なスイーツのなかから、初夏の今だからこそ味わって欲しい爽やかな…
毎日の食事＆カフェタイムを便利かつ楽しくしてくれる素敵なキッチン道具＆テーブルウェアで、おうち時間をもっと豊かに過ごしませんか？ 職人さんたちの丁寧な手仕事の温もりが感じられる選りすぐりのアイテムをご紹介します。 杢目の表情と風合いに癒され…
ジューンブライド（June bride）の季節ですね。これから結婚式を考えている方、コロナ禍で結婚式を断念したカップル、そしてサッカー、ラグビー、アメリカンフットボールファンの皆さまに朗報！ 青～い空の下、広～いスタジアムで結婚式を挙げるのはいかがで…
豊かな発酵文化を誇る京都で生まれた発酵食品の中から編集部がとっておきの逸品をご紹介します。毎日の食事をもっと美味しく、ヘルシーに。免疫力アップを目指しましょう！ 醸造に2年かかる幻のお酢「富士酢」 飯尾醸造＠宮津市 明治26年創業以来、「純米富…
おうち時間をより楽しくする、京都のお取り寄せスイーツ企画第2弾。前回は森の京都エリアのスイーツをご紹介しましたが、今回は、京都府を代表する観光地の天橋立や、赤レンガ倉庫でも知られる京都府北部“海の京都”エリアのスイーツをピックアップ！ この御…
みなさんはどんな風におうち時間を過ごしていますか？外出する機会が減っておしゃれに力が入らないなんて声もありますが、こんな時期だからこそ、いつもよりちょっぴり時間をかけて肌や髪のお手入れをして、気分を上げてみてはいかがでしょう。今回は編集部…
今回はネットでお取り寄せができる京都らしい手作りキットをご紹介。おひとりでも家族でも楽しめる内容です。まだまだ予断を許さぬ時期、おうち時間中に新たな技を身に付けて、みんなをビックリさせてはいかがでしょう～。※各店舗の営業時間は変更の場合があ…
５月に食べたい野菜を使った料理シリーズの２回目。今回は「加茂茄子のきんぴら」と「鳥羽唐柿（とばとうし）とツナの丸ごと煮」を作ります。教えてくれるのは、京都市内の飲食店で腕を振るう薬膳アドバイザー・鈴木大河さん。前回作った２品と合わせると食…
宇治茶の一大産地として知られる京都府南部の山城エリア（お茶の京都）は、ただいま新茶のシーズン真っ只中！新茶の爽やかな香りを嗅ぐだけで、新緑のパノラマを見渡しているような清々しい気分になりますよね。新茶に限らず、日本茶には緑茶カテキンやビタ…
後輩「福知山市が明智光秀で、またなんか新しいことを考え出したらしいですよ!これまでにない、凄いパンフレットを作ったんだとか〜!!」先輩「これまでにない？？それって一体どんなパンフレット？？？」後輩「『明智光秀が生きていたらどんなことたずねたい…
おうち時間が長くなっている今、皆さん、おうちでどのように過ごしていますか？？ ●お料理を頑張っている●YouTube見ながら運動している●読みたかった本を読んでいる●美味しそうなテイクアウトをリサーチ●家の中の断捨離●オンライン飲み会●室内キャンプ …など…
毎日の食事作り、みなさまどうされていますか？ たまには違うメニューを取り入れたい思うことありますよね。そこで５月に食べたい野菜料理を2回にわたってご紹介！京都市内の飲食店で腕を振るう薬膳アドバイザー・鈴木大河さんに、旬の野菜を使った身体にや…
みなさんは、おうち時間をどのようにして過ごしていますか？家事や子育て、仕事や勉強など、意外とすることは多いですよね。だからこそ、リラックスタイムは大切にしたいものです。そこで今回は、実力派スイーツのお店が点在する森の京都エリアより厳選した5…
ここ数年、手作り“石けん”がブーム！ 手作り石けんは色や形が可愛いだけでなく、お肌にもやさしいのがいいところです。好みのアロマオイルを入れると、さらに香りの癒し効果も。今回、日本を代表する石けんの匠・グランドマスターソーパーの佃（つくだ） 麻…
カルシウムをはじめ人間に必要な栄養素がたっぷり詰まった牛乳。身体に良いだけでなく、飲めば免疫力アップにも役立つそうです。今回は、京都の豊かな自然の中で育った牛から搾った牛乳をご紹介。WEBでも買えちゃうので美味しい京都産牛乳を飲んで、ヘルシー…
【写真提供：松栄堂】 近頃お家で過ごす時間が長くなった方が多いと思いますが、みなさんはどんな風に日々リフレッシュしていますか？今回編集部がご紹介するのは“京都のお香”。お香は気軽に楽しめるリラクゼーションアイテムなんです。知らなかったお香のあ…
春は、タケノコのシーズンです。タケノコといえば、炊き込みご飯や煮物、炒め物、天ぷらなどに幅広く使える旬の万能食材ですが、新鮮かつ上質な「京たけのこ」なら、生でもおいしく食べられるんですよ。おもな産地は「竹取物語」の発祥地ともいわれる竹の里…
まさか、世の中がこんなことになるなんて思ってもいませんでした。未知のウイルスへの脅威、先が見えないことへの不安、暮らしへの影響……経験したことのない未曾有の事態に、皆さんさまざまな感情を抱いておられると思います。 わたしたちKYOTO SIDE編集部も…
これまでKYOTOSIDEでは、京都府内のさまざまな「ご当地グルメ」を取材してきました。今回は、その珠玉のグルメ記事の中から厳選してご紹介！あなたはどのご当地グルメが気になりますか？？ 地域が持つ“風土”を感じられる逸品グルメ なぜ、その場所でそのグル…
ウメやサクラと並んで人気の高い春の花・ツツジ。日本にはヤマツツジやモチツツジ、サツキなど、約17種が自生するといわれています。京都府内にも、ツツジの名所として有名なスポットがたくさんあるのをご存知でしょうか？今回は編集部が厳選した7ヶ所を、エ…
京都の絶景！水辺の花々に癒しを求めて♪パワースポットで運気UPも期待 長岡天満宮 焼き菓子が絶品♡天神さんの森に佇む京都のお洒落カフェ omiya cafe（オミヤ カフェ） 全国から純喫茶マニアが訪れる、京都のレトロ喫茶 喫茶フルール 100年の時を経て京都で…
京都府北部・丹後の織物といえば表面に凹凸状のシボがある「丹後ちりめん」が有名。でも“なんとなく高級そう”、“着物を着ないからよく分からない”という方も多いのでは？ いやいやこれが、そんなことないんですよ。この度、丹後ちりめん創業300年を記念して…
ミツマタ（写真左）とシャガ（写真右）が群生する神秘的な花園が発見されたことで注目を集める綾部市。市街地から約30㎞の福井県境に位置する“水源の里老富（おいとみ）”では、ミツマタとシャガの花々が市茅野杉（いちかやすぎ）の森を埋め尽くす、幻想的な…
【写真提供：宝泉寺】 京都市右京区京北にある宝泉寺は、知る人ぞ知る紅しだれ桜の名所です。昨年より境内の裏山に、新たに200本の桜が植わる公園を作る計画が進められている！との情報を編集部はキャッチ。桜を植える作業現場へお邪魔してきました♪ 地域で…
今年も京都に桜の季節がやってきました。毎年たくさんの観光客で賑わう春の京都。近年注目されている「もうひとつの京都」エリアでオススメの穴場の桜スポットを、KYOTOSIDE編集部が厳選しました。華やかな写真とともにお楽しみください。 画像：木津川河川…
昼間に見る桜も素敵ですが、闇の中で幻想的にライトアップされた夜桜を眺めるのも、お花見の醍醐味の一つ。今回は京都府下のとっておきのライトアップスポットをご紹介します。美しい夜桜の世界へ繰り出しましょう。 画像：和らぎの道七谷川沿い（亀岡市） …
ラグビーワールドカップ日本大会でラグビー旋風が巻き起こった2019年。そして今年2020年は東京オリンピック・パラリンピックと、スポーツのビッグイベントが続きます。では、その翌年、「ワールドマスターズゲームズ2021関西」が開催されるのはご存知でしょ…
季節の変わり目や、さまざまな報道で身体の健康に気を使う今の時期……ぜひ「京野菜」が持つ高い栄養価について、知っていただきたいと思います！抗酸化能力に優れ、免疫力アップにも役立つ、今が旬の３つの京野菜についてご紹介。健康な食生活を目指しましょ…
京都府内にある素敵なパン屋さんをご紹介する人気企画。今回は、森の京都エリアにある素敵なロケーションのパン屋さんを3店ご紹介。もちろんこだわりのパンも十分に楽しめる、わざわざ足を運ぶだけの価値があるお店ばかりです！ 古民家で味わう自家製天然酵…
10数年前、初めて飯尾醸造の「純米富士酢」を口にした時のあの衝撃は忘れられません。酢ってこんなにコクがあって美味しいんだ！とびっくりしました。スーパーなどで売っている一般的なお酢に比べるとお値段はちょっと張りますが、最後にちょっとかけるだけ…
京都観光の記念にぜひ一度は食べていただきたい、個性派パンケーキを３つご紹介します^^ 世界遺産・平等院のシンボルがパンケーキに！？「鳳凰パンケーキ」 はんなりかふぇ・京の飴工房 憩和井(iwai) 平等院店@宇治市 【写真提供：岩井製菓】 宇治の地で創業…
女の子の健やかな成長を願うひなまつり。桃の節句とも呼ばれますがこれは、旧暦で3月3日は桃の花が咲く季節であることから、魔除け信仰のシンボルでもある桃と上巳の節句（五節句のひとつで春の季節の変わり目）が結びつき、ひなまつりと呼ばれるようになっ…
京都府亀岡市に、京都府初の球技専用スタジアムとして完成したサンガスタジアム by KYOCERA。去る2月9日、こけら落としとして「京都サンガF.C. 対 セレッソ大阪」2020Jリーグプレシーズンマッチが開催されました。多くのサッカーファンが押し寄せ、歓喜に沸…
煮物にかき揚げ、お好み焼き……思わずよだれが出そうなメニューの数々。これらにはある共通点があります。何だと思いますか？ じ・つ・は！どの料理も特別な大根入り。舞鶴市で約半世紀ぶりに復活を遂げた伝統野菜の「佐波賀（さばか）だいこん」のために考え…
冬になると、フシギと甘いものが食べたくなりますよね。京都のスイーツで欠かすことができないのが、お餅やぜんざい、どら焼きなどの和スイーツはもちろん、スコーンやトーストなどにもマッチするあんこ。今回は、京都で注目の和洋あんこスイーツをご紹介し…
2020東京オリンピックのエンブレムにも使われている藍色。藍色は古くより日本人が愛してきた藍染めによる色で、世界でも日本を表す色「ジャパン・ブルー」として知られています。その藍染めの原料となる植物の「藍」の栽培は古くより徳島が有名。でも実は全…
京都は発酵食品のメッカ！味噌、しょう油、お酢、お漬物、日本酒などあらゆる発酵食品の老舗がひしめいています。KYOTOSIDE編集部は「京北に究極の発酵食品がある！」という情報をキャッチ。 納豆発祥の地のひとつといわれている京都市右京区京北山国（やま…
海外からの賓客を心を込めてお迎えし、日本への理解と友好を深めてもらうため、2005年に京都御苑の中に建設された「京都迎賓館」。実は見学ができるってご存じですか？ 通常の公開に加え2019年夏、非公開の部屋を加えた少人数によるプレミアムガイドツアーを…
今年も間もなくバレンタイン。どんなチョコレートを贈ろうか乙女はいつも悩みますよね。百貨店のバレンタインコーナーで買うのもいいですが、今年は京都らしさもプラスして、大人の男性や渋好みの男子をあっと言わせてはいかがでしょう。そこで今回は京都で…
今年も節分の時期が近づいてきました。京都に限らず全国の神社仏閣で、さまざまな節分行事が行われます。ご家庭でも、豆をまいたり恵方巻を食べるなど、節分は昔からわたし達の暮らしの身近にありました。それにしても、なぜ節分に「豆」をまいて鬼を退治す…
