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夏こそ食べたい!京都・夏のパン祭り2021

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すっかり夏本番。真夏日が続くこの時期は、食欲が落ちてしまいがちですね。そんな時は気軽に食べられるパンはいかがでしょう?冷たいパンや夏の定番カレーパン、栄養満点の野菜サンド、プチブレイクにぴったりのクリームパン……。夏こそ食べたいパンが勢ぞろいした「夏のパン祭り」、開催します!

【新型コロナウイルスの感染拡大防止対策にご協力お願いします!】
・基本的な感染予防対策(マスクの着用・手洗い・身体的距離の確保など)を徹底してください。
・屋外の活動も慎重にしてください。
・発熱等の症状(発熱、咳、のどの痛み、息苦しさなどの症状)がある場合は、外出を控えてください。

ひんやりつめたい“冷やしパン”

こんな暑い日にパンを食べる気なんてしないよ……。というそこのあなた。“冷やして食べるとおいしい”パンがあるのです!なんならアイスを挟んでもOK!アイスが溶けてパンにしみ込んだ部分を食べるのもまた美味なもの。夏だからこそ出合えるひんやり冷やしパンを探しに行きませんか?

じっくり待つことがおいしさの秘訣

麦わらぼうし 宇治工房

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星のアイスパン(プレーン)290円

工場が並ぶエリアの奥にある「麦わらぼうし 宇治工房」さん。元は京阪三室戸駅の近くにお店を構えていましたが、現在はお店を閉めて、この工房のみで営業されています。
こちらのひんやりパンは「星のアイスパン」。
クイニーアマンをアレンジした甘めの星形のパンにアイスをサンドした、なんとも贅沢なひと品です。味は、プレーン、プレーン&クッキー、おもちちゃん(350円)、チョコ&オレオ(350円)の4種類です。

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プレーン&クッキーにはスプーン型のクッキー付き 290円

このアイスパンは、購入時はカチカチに凍った状態なので、アイスが柔らかくなるまで待つことがおいしく食べるポイント。気温24℃の場合は20~30分ほどで食べごろです。真夏(気温30~35℃)であれば、10分ほどで柔らかくなるそうです。
パンは表面に砂糖がコーティングされているので、サクッとした食感と程よい甘さ。そして中のバニラアイスは、ほんのり甘く、バニラの香りが口の中に広がります。甘いパンにアイスを挟むと甘すぎない?と思われるかもしれませんが、食べてみるとびっくり!双方の甘みがうまく合わさって、ペロッと食べられてしまいます。
一度食べたら病みつきになる、魅惑のアイスパンをぜひ☆

山盛りの焼きそばパンも大人気!こちらの記事もチェック▼

www.kyotoside.jp

■■INFORMATION■■
麦わらぼうし 宇治工房
宇治市宇治戸ノ内39
電話:0774-24-6622
時間:11:30~16:00(金曜のみ~14:00)
休み:日曜、祝日
https://www.instagram.com/mugiwaraboushi.ujikoubo/

クロワッサン×アイスの罪なコラボ

クロワッサンとサンドイッチNew Bird

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長岡京市で40年以上愛されてきたパン屋さん「エスブレッド」がリニューアルし、「クロワッサンとサンドイッチNew Bird」としてオープンしました。こちらの看板商品が、バターの香り豊かなクロワッサンです。そして、そのクロワッサンが夏の進化を遂げた姿がこちら!

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アイスのせクロワッサン各540円

冷やして食べるクロワッサン、「アイスのせクロワッサン」です。アイスクロワッサンに、アイスと生クリームを乗せ、アイスは、ピスタチオ&バニラ、レモン&バニラ、ラズベリー&バニラの3種類を用意。食べ歩けるように、紙の器に入っているので、お散歩の寄り道にもぴったりです。夏季限定ですのでお早めに~。

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季節の京野菜サンド346円※具材・値段は時期によって異なります

また、季節に合わせた京野菜をたっぷり使った「季節の京野菜サンド」も人気。アボカドやトマト、バジルチキンを挟んだランチにぴったりのひと品です。甘いものより、がっつり食事パンが食べたい、という方はこちらのサンドイッチをどうぞ~。

■■INFORMATION■■
クロワッサンとサンドイッチNew Bird
長岡京市井ノ内下印田7-7
電話:075-952-0423
時間:第一部9:00~なくなり次第終了、第二部13:00~なくなり次第終了
休み:火・水曜
https://new-bird.com/

甘いパンも玄米入りだから罪悪感ゼロ♪

Riz brun Bakery&CAFE

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冷やしクリームパン205円

近鉄久津川駅(城陽市)から徒歩6分のところにある「Riz brun Bakery&CAFÉ(リ・ブラン ベーカリー&カフェ)」はほぼすべてのパンに玄米が入っているのが特徴。玄米を入れることで、もちもちした食感と香ばしい香りが楽しめます。しかも、玄米にはビタミンB1や食物繊維、鉄分などが多く含まれているのでとってもヘルシー!

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冷やし瀬戸内レモンクリームパン205円

そんなリ・ブランの夏の新作は「冷やしクリームパン」です。もちもちの生地に、生クリームがたっぷり入ったパンは、冷やして食べればおいしさが倍増!さらに、瀬戸内レモンクリームを使った「冷やし瀬戸内レモンクリームパン」は、爽やかな酸味が広がり、あっさりと食べられますよ。

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アイスピタパン302円

続いては、もちもち生地にアイスケーキとホイップクリーム、ブルーベリー、マンゴーを詰め込んだ「アイスピタパン」。ゴロゴロとたっぷりのフルーツも入り、身も心も満たされます♪
また、お店の外にはテラス席もあるので、溶ける心配もなくゆっくり食べられますよ。暑い日のブレイクタイムに、ひんやりパンでクールダウンしましょう~。

■■INFORMATION■■
Riz brun Bakery&CAFE
城陽市平川大将軍1-4
電話:0774-26-6313
時間:7:00~18:00
休み:なし
http://riz-brun.com/

ホットなピリ辛パン

カレーをパン生地に包んで揚げた至高の総菜パン“カレーパン”。シンプルな見た目とは裏腹に、中に隠されたカレーは作る人のこだわりが詰まった、いわば料理人の集大成!じっくり時間をかけて作られたカレーパンを食べれば、きっとトリコになるはず。

手間暇かけて作られる愛情たっぷりカレーパン

ハートフルベーカリー エッセン

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舞鶴市で1988年創業の老舗「ハートフルベーカリー エッセン」さんは、地元のお客さんにも愛されているパン屋さんです。お店に並ぶパンは100円台からとお手頃価格で、普段使いにもぴったり。

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カレーパン180円

そんなエッセンさんの人気No.1が「カレーパン」です。中のカレーは、具材をワインと香辛料にじっくり漬け込み、炒めて、トマトソースを合わせてコトコト煮込むこと2日間!さらに、ごろっと入った牛肉でボリュームも満点です。手間暇かけて作られたカレーパンは、随時揚げたてが並ぶようにしているのだそう。ぜひ揚げたてを狙ってください~。

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焼きカレーパン180円

そして、カレーパンと合わせていただきたいのが「焼きカレーパン」!中のカレーは、先ほどと同じですが、こちらは揚げずに焼いているのでヘルシーに食べられますよ。また、真ん中に添えられた福神漬けも焼きカレーパンならではのアクセントになっています。ぜひ、揚げ・焼き両方を食べ比べてみてください。

■■INFORMATION■■
ハートフルベーカリー エッセン
舞鶴市森町24-3
電話:0773-64-6611
時間:7:00~18:00
休み:火曜
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和食のプロがパン作り!?

大堰川畔せせらぎ亭 八光館

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南丹市の大堰川を臨む老舗料亭「八光館」。こちらでは、松茸や鮎など季節に合わせた料理がいただけます。一見パンを提供していそうにない料亭ですが、実は、昨今のコロナ禍に立ち向かうために、テイクアウト可能な新商品を生み出したのです。

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八光館の板前カレーパン250円税込

それがこちら!その名も「八光館の板前カレーパン」。長年和食を作り続けてきた板前さんが、腕によりをかけて生地から手作りしています。ルーには数種類のスパイスを使い、アクセントにショウガを入れているのがポイント。たっぷりの牛肉が入った、食べ応え抜群の“板前さんの本気のカレーパン”をぜひ♪

■■INFORMATION■■
大堰川畔せせらぎ亭 八光館
南丹市八木町河原31-4
電話:0771-42-2221(個室、せせらぎ亭は要予約)
時間:11:00~20:00
休み:不定休
http://hakkoukan.com/index.html

もりもり食べたい旬な夏野菜パン

トマトにナスに、キュウリ、夏に旬を迎える野菜はたくさんありますが、野菜をたくさん食べるというのはなかなか大変……。そんな時はパンと一緒に食べてしまいましょう!サンドイッチなら、手軽にもりもり夏野菜が食べられます。食卓を彩る夏野菜パンで栄養をたっぷり摂取しましょう!

さっぱり夏野菜のサンドでエネルギーチャージ!

Panya a la Bonne Miche

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宇治市・JR小倉駅から徒歩8分の所にある「Panya a la Bonne Miche」(パンヤ・アラ・ボンヌ・ミッシュ)。フランスで修業を重ねた店主が焼き上げるパンは、ハード系がメインです。カンパーニュやバゲット、パン・ド・セーグル(隔週土曜日限定)など、ハード系好きにはたまらないパンが所狭しと並びます。

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シチリアーナ410円

お店の夏の風物詩ともいえる「シチリアーナ」は、イタリアのシチリア島からインスピレーションを受けたサンドイッチ。自家製マリネ液につけたナスやトマト、ツナ、レモン、レタスをメインに、アンチョビやニンニク、ケイパーを加えて自家製バルサミコソースで仕上げています。サンドするパンは、具材のインパクトに負けないように、天然酵母のカンパーニュを使用。1つでさまざまな味を感じられる、満足感たっぷりのサンドイッチをぜひ。

■■INFORMATION■■
Panya a la Bonne Miche(パンヤ・アラ・ボンヌ・ミッシュ)
宇治市宇治下居31-1
電話:0774-85-2072
時間:7:30~19:00
休み:日・月曜
https://www.instagram.com/bonnemiche/?hl=ja

 自家製パンとあふれんばかりの野菜に舌鼓

JouJou coffee and bread

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宮津市の天橋立駅からすぐのところにある「JouJou coffee and bread」(ジュジュ コーヒー アンド ブレッド)さん。駅周辺にお土産店が並ぶ中、白を基調としたスタイリッシュな雰囲気で抜群の存在感を放っています。こちらでは、ブレンドコーヒーと自家製パンを使ったサンドイッチ、日替わり定食などがいただけます。自家製パンは、国産小麦やオーガニック素材を使用。さらに、たまご不使用なので、アレルギーがある人も安心して食べられますよ。

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サンドイッチ単品935円、セット(ドリンク付)1430円

ランチでいただけるサンドイッチは、季節により中身が変わりますが、いずれも、これでもか!というほどたっぷりの野菜が詰まっています。レタスにトマトにニンジンなど……もはやパンよりも野菜がメインになってしまうほど。ドリンクセットでいただくこともできるので、こだわりのスペシャルティコーヒーと一緒に召し上がれ。

■■INFORMATION■■
joujou coffee and bread(ジュジュ コーヒー アンド ブレッド)
宮津市文殊640-6
電話:0772-25-2518
時間:10:00~18:00
休み:木曜
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麗しのなめらかクリームパン

パン屋さんには必ず置いてある定番メニューの「クリームパン」。しかし侮ることなかれ。極めつくされたカスタードクリームに、冷やして食べるクリームパン、はたまた一味違ったクリームまで……。進化を続けるクリームパンにご注目ください。

極めつくされた至極のクリームパン

メサベルテ長岡京店

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阪急長岡天神駅から徒歩3分。リーズナブルな価格で地域の人からも愛されている「メサベルテ長岡京店」では、豊富なパンが朝7時から並びます。

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究極のカスタードクリームパン160円(税別)

こちらで人気なのが、「究極」パンシリーズ!中でも究極のカスタードクリームパンは、新鮮な卵や牛乳、バニラシュガーを使い、銅鍋で丹念に炊き上げたカスタードクリームがたっぷり入ったメサベルテの看板商品。まるで洋菓子店のような、濃厚でコクのあるカスタードクリームはパンとお菓子の両方の欲望を満たせる一品です。

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パンスイーツ200円(税別)左から、生カスタード、苺カスタード、生粒あん

さらに、この夏オススメの新商品「パンスイーツ」は、冷やしてもおいしいクリームパン!
生カスタードは、たまごと北海道十勝産の牛乳を使ったコクのある濃厚カスタードに、ホイップクリームをプラス。先ほどの究極のカスタードクリームパンとはまた違った味わいが楽しめます。
苺カスタードは、採れたての完熟イチゴを、北海道産発酵バターと甜菜糖のみで作ったイチゴバターを使用。イチゴの香りが食欲を引立てます。
生粒あんは、甘さ控えめの粒あんに、ホイップクリームを合わせた洋風あんパン。しっとりしたやさしい甘さに思わず笑みがこぼれます。
常温でも冷やしても楽しめる、極めつくされた絶品クリームパンをご賞味あれ♪

■■INFORMATION■■
メサベルテ長岡京店
長岡京市天神1-1-55
電話:075-952-5390
時間:7:00~19:30(日曜、祝日は~19:00)
休み:なし
https://mesaverte.com/

ワイナリーが作る薫り高いクリームパン

ぶどう畑のパンや

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ブドウの栽培からワインの製造、販売、レストランまで手掛ける天橋立ワイナリーが運営するベーカリー「ぶどう畑のパンや」では、丹後産コシヒカリを使った米粉パンが人気です。

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紅茶クリームパン210円

こちらで新たに登場した一風変わったクリームパンがこちら。「紅茶クリームパン」は米粉パン生地にダージリンの茶葉を練りこみ、中のクリームもふんわり紅茶が香る、大人のクリームパンです。紅茶の優雅な香りとともに、味わってみてください。

■■INFORMATION■■
ぶどう畑のパンや
宮津市字国分123
電話:0772-27-2222
時間:10:00~17:00
休み:水曜
https://www.instagram.com/raisin_pain/

 

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